Se mamò Google.

ATENCION!. Lee esto primero. El siguiente blog es una traducción de una traducción de mi primer blog en Español relacionado con el Humpday. La siguiente traducción esta bien pata, como dice mi carnal David. Como se dice acá, proceed with caution.

¿Conoces al mentor de júbilo al que se refieren tantas personas en los Estados Unidos? No escuché sobre tal referencia hasta que llegué aquí en San Diego, California. De repente, me di cuenta de que un comercial de televisión le dio un impulso al usar un dulce que aparece caminando dentro de una oficina preguntando a todos, ¿saben qué día es hoy? Merienda el camellito. Al final, responde con entusiasmo, Huumpday!

Lo que entiendo es que el miércoles es como llegar a la cima de la colina y desde entonces es muy bajo, cómodo. Pero descender en una colina, montaña o calle tampoco es lo más cómodo, especialmente cuando ya estás cansado del pico. Se te hacen agua las piernas y lo sabes. Arrodillándose sobre los guijarros porque no pisó bien. La moraleja es que al descender uno también puede caer o encontrar obstáculos. ¿No haga? ¿Muy profundo? De repente veo las idiosincrasias de lentes de una comedia tan oscura como el programa "The Office". Los sabios dicen que uno no puede existir sin el otro, ¿verdad? ¿Qué es un optimista sin el pesimista? Según esta hipótesis, el pesimista y el optimista están vinculados en esta existencia.

Doy otra atención al miércoles. Este día para grabar el video que promociono en Cueva Bar. Es vino miércoles o miércoles vino. Los días que intento hoy llegaron con los representantes, a veces con los enólogos y otras con mi amigo Randy. Hace dos semanas se le ocurrió a Randy que podía tocar la guitarra mientras yo hablaba de vino. Esta idea se transformó en un bastardo y terminamos tanto Randy como yo tocando la lira. En el transcurso de una semana ya mejoramos nuestra química como dúo y hoy la paloma que lanzamos fue genial.

Por supuesto, aquí solo te doy una muestra del video. Aquí mejor les muestro nuestra charla cuando estábamos probando un Merlot 2005 de Italia.


Cueva Bar is Chef Oz’s approach to the concept of Tapas with an essence of Mexican cuisine, known for continuous reinvention and embracing evolution, where food is prepared in a cozy, relaxed and inclusive atmosphere without the white table cloth element, just a pure human relationship fostered by those who dine in the all are welcomed University Heights neighborhood gem.

Letting inspiration flow and keeping balance in mind, Chef Oz marries Mexico’s ingredients and flavors with elements from around U.S and the world using local-organic produce and vendors to produce both delicious and healthy dishes that have little to zero impact in our environment.

Cueva Bar in San Diego California offers a fusion tapas inspired menu with plenty of omnivore, gluten free, vegetarian and vegan options.

Our happy hour is from Tuesday to Saturday from 4pm to 6pm. Happy hour offerings are $2 off all food on menu and $3 off all drinks by the glass.


The team:

Jo: Co-founder/Corporate.

Oz: Co-founder/Executive Chef.

Mel: Sous Chef.

FOH: , Ghaidan

BOH: Patty, Nick


About the author:

I chef Oz write these blogs. I am a home cook gone pro when my wife Jo and I decided to open Cueva Bar, a fusion tapas bar and restaurant in San Diego California. I am passionate about offering a space where people gather for a good time, and to enjoy mindfully prepared tapas, made with love and passion by our culinary team. I'm all about inclusive peace, love, mutual respect, unity, kindness and compassion under the sun with liberty and justice for all.

Let tapas bring us together!

TEL 619-269-6612

2123 Adams Avenue, San Diego, CA 92116

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